Tarta de chocolate

Una buena idea para esta época de calor es usar frutas frescas, esta tarta de chocolate y frambuesas es una solución muy fácil.

Ingredientes:

  • 100g de mantequilla
  • 80g de azúcar glass
  • 1 yema
  • 30g de cocoa
  • 150g de harina
  • 150g de chocolate amargo
  • 150ml de crema
  • 1 huevo

Procedimiento:

Para el relleno, derretir el chocolate, mezclar con la crema, agregar el huevo y dejar enfriar.
Por otra parte, suavizar la mantequilla y el azúcar con una batidora.
Agregar el harina y la cocoa.
Con un poco más de harina extender la maza y ponerla sobre el molde.
Rellenar el molde con la mezcla de chocolate y hornear a 180ºC por 20 minutos.
Una vez fría la tarta decorar con frambuesas frescas.

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